2017-08

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味噌作り。

1ヶ月ほど前にお友達に「味噌作りに興味無い?」と誘われて、味噌作りを習いに行ってきました。
教えてくださるお宅がウチからはちょっと遠かったので、2号を送り出してすぐに出発フンッ2

写真がいっぱい続くので…
091105_1

茹でたての大豆。

091105_2

バーミックスで潰してるところ。

091105_3

麹と塩を混ぜてるところ。

091105_4

塩&麹に潰した大豆を混ぜてるところ。

091105_5

味噌球作って容器に投げつけてます。

091105_6

表面を平らに均して塩をまぶしてます。

091105_7

持って帰ってきました。
あとは半年後のお楽しみ~x

あ、ここで作業してるのはあたしじゃなくてお友達です。
あたしが撮ってたのでね(*≧m≦*)
モデルありがと~♪

あたしのとお友達のをやる合間に、他のお料理も教えてもらいました。
味噌漬けとかお菓子とか。
更に、寒麹までお土産にいただいちゃいました。
漬物を作ると美味しいらしいです。
今日の夕飯に、この寒麹をまぶして2・3時間置いた鶏肉を使って野菜炒めを作ってみました。
とても美味しかったですx
明日漬物野菜を買ってこよう~♪
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● COMMENT FORM ●

すご!

あたしゃあ感動した!こんなブログを作ってたなんて~………SUPER母ちゃん☆昨日の味噌つくりがきっちり思い出せました
ありがとう!

★Uちゃん★

おぉ。早速見てくれたのね~。
リアルなお友達にはあまり自分からお知らせして無いんだけど…モデルだからね(*≧m≦*)
忘れちゃうから記録に残してるのよ~(笑)

お味噌って自分で作れちゃうんですね~!!
そんなことすら知りませんでした~(^_^;)
売ってるものとは一味もふた味も違っておいしいでしょうね~♪
出来上がるのが楽しみですねっ(*^_^*)

★chichi:taさん★

作れちゃうんですよ~♪
前から興味はあったんですけど、なかなか手を出せなくて出来るだけ余計なものが入ってないのを買うようにはしてたんですけど…今回お友達に誘ってもらって出来ちゃいました。
もし美味しく出来たら、試食してもらおうかしら☆


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みきちゃ

Author:みきちゃ


仙台在住。
2008年5月に相方の転勤で札幌に引っ越してきました。
折角なので、いろいろ楽しもうと思ってます。
おススメな遊び場や美味しい所があったら教えてください♪


2人の年子な男の子(小5&小3)と幼稚園年中の女の子の母です。
ドラゴンパールは誕生日石だって。

日々の出来事や、子どものこと、美味しかった物、作った物、おススメな物などを書き連ねています。

過去の作品で気になるものがございましたら、メールフォームからお問い合わせください(*^^*)

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こちらの方が更新頻度高いかも(笑)
写真もUPしてるので、お友達は是非マイミクになってくださいまし★

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