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ホッケを干物に。

昨日の夜ごはんにホッケの干物を焼きました。

101030

このホッケ、自分で干したんです~♪
某スーパーの火曜市で開いてある生ホッケをGet。
塩水にしばらく漬けてから、梅干干すときに買った干し網に入れて干しました。

2匹買って居たので、丸一日干した状態でも食べてみたんですけど、まだ柔らかくて。
日差しが弱いからかなぁともう暫く干して焼いたのがこれです。
手前味噌ですが美味しかった~

干物は安くても298円で売ってますよね。
99円で買ったのがそれと同じくらい、いやそれ以上に(自分で作った分も加味してね(笑))美味しくいただけるなんて嬉しすぎる。
また作ろう~♪
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仙台在住。
2008年5月に相方の転勤で札幌に引っ越してきました。
折角なので、いろいろ楽しもうと思ってます。
おススメな遊び場や美味しい所があったら教えてください♪


2人の年子な男の子(小5&小3)と幼稚園年中の女の子の母です。
ドラゴンパールは誕生日石だって。

日々の出来事や、子どものこと、美味しかった物、作った物、おススメな物などを書き連ねています。

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