2017-10

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梅酒の梅で梅ジャムを♪

今日は朝はちょっと寒かったけど、子供たちが帰ってきたあたりからあったかくなってきましたね。
自転車に乗れるようになった娘が、バスから降りるなり「自転車やりたい」って連呼するので、1時間半くらい付き合ってたかな?
…ってまぁ、下手なところには行かないので、視界の端に置きながら井戸端会議もしてたんだけど

今朝は顔を洗っていつもどおりコンタクトレンズを入れようと。
まずは左目。
次に右目…と思ったら、レンズがケースに入ってない
左目に2枚入れた?とか昨日洗ったときに間違って左のケースに入れちゃった?と探してみたけど見つからず。
結局幼稚園の見送りにはメガネで行ったよ。
何人かに「どうしたの?」って聞かれては説明する始末

マンスウエアを使ってて、今月はちょうど検眼&レンズの受け取りに行く月だったので、ちょっと早いけど…と眼科へ。
事情を話したらその場で付けさせてくれ、検査。
これはそのまま今月使えるようにしてくれました。
ありがたや。

…と、朝からパタパタしてたのですが、眼科が空いてて思ってたより早く終わったので、昨日からやろうと思ってたことを。
梅酒の梅をジャムにするのだー、作戦(笑)を決行。
去年は2つ漬けたので大量にあります。
まずは瓶から梅を出して、鍋に入れて茹でこぼす。
あ、これはこちらのレシピを参考にしたので、端折ります(笑)
 
Cpicon 梅酒の実で!美味しい梅ジャム♪ by @りんりん丸

で、出来たのがこちら。

110603

ウチにあった瓶をかき集めました。
茹でこぼした後計ったら、種込みで1.5kgくらいあったので、結構な量になりました。
茹でこぼしてる間の独特のアルコール臭があたしは好きじゃなく、大丈夫かなぁ?とちょっと不安になったりも。
でも出来たら美味しくなってホッとしたわ。

少しお友達にも貰ってもらいました。
お口に合うといいんだけど。

一番左のは種周り。
種の中にアルコールが残ってるかもなので、子供はダメっぽい。
1号は残念がってたけどしょうがないね。
あたしが頑張って舐めますわ(笑)

今年の梅仕事ももうすぐスタートですね。
まずは残った梅酒を他の瓶に移さないと。
もちろん、飲んで消費もしなきゃね(*≧m≦*)
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● COMMENT FORM ●

お久しぶりです~~

わぁお♪梅ジャム♪
今年は我が家はパパがせっせと煮詰めて作ってました。笑
やっぱりちゃんとしたレシピがあるのね・・・
うちは適当だった気が。爆!
たくさんできたけど、あちこちにおすそ分けしたり、我が家でもたくさん食べて、もうなくなっちゃいましたーーー!

★ショーコさん★

こちらこそご無沙汰です~♪
blogは見てるんだ~。
忙しそうだけど大丈夫???

一応調べてみたらレシピ出てきたから参考にしてみたよ。
どれくらい茹でこぼしたらアルコール抜けるのとか分からなかったし。
パパが作ってくれるのいいなぁ♪

ウチは瓶2つくらい冷凍したわ。
長く食べられそう(≧∇≦)ノ彡

梅ジャムってやっぱり酸っぱいの??
いつも梅酒の梅が大量にできるので、せっせと魚の煮物に入れてもなかなか減らないので例のパウンド毛ーキに入れて消費って感じなんだけど…

★桃。ちゃん★

ちょっとすっぱいかなぁ?
砂糖も入れるし、甘酸っぱい感じよ。
自分好みに出来るのも手作りのいいところよね。
少なくとも「すっぺーーーーー」ってことはないよ~(*≧m≦*)ププッ


あのパウンドケーキ美味しそうだよね~♪
でもすっかり忘れてて、全部ジャム作っちゃったよ( ̄▽ ̄)


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仙台在住。
2008年5月に相方の転勤で札幌に引っ越してきました。
折角なので、いろいろ楽しもうと思ってます。
おススメな遊び場や美味しい所があったら教えてください♪


2人の年子な男の子(小5&小3)と幼稚園年中の女の子の母です。
ドラゴンパールは誕生日石だって。

日々の出来事や、子どものこと、美味しかった物、作った物、おススメな物などを書き連ねています。

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