2017-07

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ほっけを干した。

今日は午前中、相方と畑に行ってきました。
わさわさなってる…大きくなりすぎてる感もたっぷりな小松菜を収穫しました。
すごい量です。
お友達にも貰ってもらいました。
それでもたっぷり。
今日の夜ごはんにして、一部茹でて小分け冷凍して…あとは1・2回分調理で使えるくらいが野菜室に。
それ以外にもカブを間引いたのも一通りやっつけました。
ほうれん草も一部間引いたけど…そこまではやっつけられませんでした
嬉しい悲鳴と思いたいけど…青菜系はちょっと飽きたなぁ(笑)
実が付くものも同じくらい悲鳴をあげたいな

去年も作りましたが…今日も火曜市で生ほっけを見かけたので、干物を仕込んでみました。

110628

前回は一晩だとまだ柔らかったので(1尾を先に食べもう1尾はいい感じになるまで待った)、
今回はもうちょっと様子を見ながら干してみようと思います。

美味しくなぁれ
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Author:みきちゃ


仙台在住。
2008年5月に相方の転勤で札幌に引っ越してきました。
折角なので、いろいろ楽しもうと思ってます。
おススメな遊び場や美味しい所があったら教えてください♪


2人の年子な男の子(小5&小3)と幼稚園年中の女の子の母です。
ドラゴンパールは誕生日石だって。

日々の出来事や、子どものこと、美味しかった物、作った物、おススメな物などを書き連ねています。

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