2017-07

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切り干し大根。

ここ数日、全然雨が降ってないのですが…今日もとてもいいお天気♪
気温はそんなに上がらなくても日差しはキツイ北の大地。
昨日もちょっと日焼けしちゃいました(^^;

畑はプランターと違って水を遣らなくていいと言われていたので、その通りにしていたのですが…そのせいだけじゃないだろうけどキュウリの出来が悪くなって
相方が今朝慌ててメンテナンス(?)に行きました。
復活しますように。

そんな日差しの中、ベランダで切り干し大根を作ってました。

110803_1

出張中は野菜をガッツリ使うことが少なくて、大根が丸々残ってたので…このまま悪くするわけにもいかないので、お試しとして干してみました。
思ってた以上にちゃんと切り干し大根になってて(笑)ビックリ。
ジッパーつきの袋に入れて冷凍庫に入れておこ。

ちなみに…

110803_2

干し始めはこんな感じでした。
これが数日でカラカラになるなんて、お日様の力はすごいなぁ

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仙台在住。
2008年5月に相方の転勤で札幌に引っ越してきました。
折角なので、いろいろ楽しもうと思ってます。
おススメな遊び場や美味しい所があったら教えてください♪


2人の年子な男の子(小5&小3)と幼稚園年中の女の子の母です。
ドラゴンパールは誕生日石だって。

日々の出来事や、子どものこと、美味しかった物、作った物、おススメな物などを書き連ねています。

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