2017-10

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サーモンマリネ。

昨日コストコで買った鮭と、今日道の駅で買ったパプリカを使って、サーモンマリネを作りました。
レモン汁とオリーブオイルとクレソルと胡椒でテキトーにマリネ液を作ったら、
かなり酸っぱくなっちゃいました
漬ける前の味見の時より酸味はちょっと和らいでいたけど、それでも酸っぱかっ
た(笑)
調味料は少しずつ入れないとね。

他には…

080916_5

Cpicon 鶏胸肉のマヨパン粉焼き by eterno
かぼちゃのそぼろ煮
ミックスビーンズとじゃがいものコロコロサラダ
・きゅうりのあっさりキムチ漬け かぼちゃは先週末、直売所で買ったかぼちゃです。
半分でこの煮物を作って…出来た半分は冷蔵庫。
明日か明後日にまた食卓に並ぶでしょう(笑)

サラダのミックスビーンズは昨日コストコで買ったの。
6缶で678円。
今回初めて買ったけど、1缶の量もちょうど良くていい感じ。
なくなったらリピかな。
マヨネーズとたまねぎドレッシング(これもコストコで買ったやつだ(笑))を混ぜたソースで和えたんだけど、結構美味しくてビックリ。
他にも使えそうだわ。
実験みたいで楽しい~(笑)

きゅうりは…エバラの「おいしいキムチ」がホントに美味しかったので、残り汁にきゅうりの小口切りを漬けておいたの。
ちょっと味が薄かったけど、これはこれで美味しかったわ。

今日は実験チックな夕飯でした(笑)
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仙台在住。
2008年5月に相方の転勤で札幌に引っ越してきました。
折角なので、いろいろ楽しもうと思ってます。
おススメな遊び場や美味しい所があったら教えてください♪


2人の年子な男の子(小5&小3)と幼稚園年中の女の子の母です。
ドラゴンパールは誕生日石だって。

日々の出来事や、子どものこと、美味しかった物、作った物、おススメな物などを書き連ねています。

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